DRUHY HOVĚZÍHO MASA a vhodné POUŽITÍ V KUCHYNI (tahák)
Rozhodli jste se připravit pro návštěvu chutné steaky, ale nevíte si rady, jaký druh hovězího masa vybrat? Nebo jste si snad pořídili krásný kus hovězího, ale marně přemýšlíte, o jakou
VAŘENÍ a RECEPTY
Čím nahradit Vejce?
Vymysleli jste si skvělý recept na slavnostní nedělní oběd, ale na poslední chvíli jste zjistili, že máte v lednici málo vajíček? Nebo snad chcete upéct dort pro svého partnera či partnerku
Čím nahradit máslo?
Ačkoliv máslo v kuchyni patří mezi základní suroviny, bez kterých si spousta lidí nedovede svůj život představit, jeho cena neustále stoupá. Možná proto přemýšlíte, jestli neexistuje nějaká jiná alternativa, s jejíž pomocí
3 Recepty z Rokety seté
Spousta lidí, kteří s touto rostlinou nemají zkušenost, se ptá, jak chutná roketa a k čemu jsou její listy vlastně dobré. Pro přímou konzumaci jsou nejvhodnější mladé rostlinky, které sklidíte
5 Receptů z Ačokči
AČOKČA je fantastická zelenina, která je velmi jednoduchá na pěstování, má mnoho plodů a dá se využít v kuchyni na mnoho způsobů. Vybrali jsme 5 nejoblíbenějších receptů z ačokči, které
5 Receptů Goji / Kustovnice čínské
Nevíte si rady, jak zpracovat Goji? Ačkoliv v minulosti nebyly tyto plody v našich zeměpisných šířkách příliš rozšířené, během posledních let si postupně našly své místo v mnoha českých domácnostech.
4 Recepty z Pak Choi (čínské zelí)
Máte rádi asijskou kuchyni, chcete si připravit chutný salát nebo zkrátka hledáte netradiční surovinu, pomocí které byste dodali šmrnc svým oblíbeným pokrmům? V tom případě byste rozhodně měli dát šanci
Recepty z Bršlice kozí noha
Dozvěděli jste se o léčivých účincích rostlinky s názvem bršlice kozí noha a chtěli byste její využití lépe prozkoumat? Ačkoliv to málokdo tuší, tato zázračná léčivka se skvěle hodí pro
Recept na Pampeliškový med
Ačkoliv mnozí považují pampelišky za plevel, ve skutečnosti mají tyto rostliny celou řadu zdraví prospěšných účinků. Právě proto slouží jako základ léčivých odvarů a tinktur, ale stále oblíbenější je i
10 Receptů z Kopřiv
Ačkoliv mnozí považují kopřivu za nepříjemný plevel, ve skutečnosti má tato rostlina obrovské množství léčivých účinků. Právě díky tomu se stala oblíbenou přísadou různých nálevů, tinktur, mastí, čajů a odvarů,
3 Recepty na Rebarborový koláč
Podařilo se vám vypěstovat vlastní úrodu reveně kadeřavé a teď přemýšlíte, co s ní můžete v kuchyni udělat? Mezi nejoblíbenější recepty, na které nedají kuchaři a kuchařky dopustit, patří koláč
4 Recepty z Topinambur
Dříve se topinambury pěstovaly nejen jako krmivo pro zvířata, ale také jako chutná plodina, která sloužila jako základ mnoha různých pokrmů. Do Evropy se dostaly během 16. století, ale později
9 Receptů Dýně Hokaido
Vypěstovali jste si na zahradě úrodu krásných oranžových tykví a teď marně přemýšlíte, co z dýně hokaido v kuchyni připravit? Velkou výhodou těchto plodů je skutečnost, že se dají zpracovat
Sladké recepty z Dýně Hokaido
Klasický dýňový kompot zná asi každý, jelikož je u nás momentálně hodně oblíbený. Věděli jste ale, že z dýně můžete připravit i celou řadu dalších sladkých receptů, které potěší celou
6 Receptů z Dřínek
Máte chuť na něco sladkého, ale obyčejná jahodová, meruňková či ostružinová marmeláda už vás nudí? Nebo snad hledáte netradiční ovoce, které se skvěle hodí pro přípravu moštů, likérů a vína?