3 Nejlepší Recepty na Domácí Kimči
Dostali jste chuť na nějaký netradiční zeleninový pokrm, ale nenapadá vás, co byste si mohli doma sami připravit? Nebo snad hledáte způsob, jak uchovat sezónní zeleninu tak, abyste si na
Zelenina
Jaké Jsou Druhy Kimči?
Ještě než si představíme recept na kimchi, je dobré zorientovat se v jednotlivých druzích tohoto pokrmu. Prvním je kimči zimní, které se ve velkém množství tradičně připravuje na konci léta,
4 Nejlepší Recepty z Mangoldu
Stále oblíbenějším druhem zeleniny se v našich končinách postupem času stává mangold. Jeho listy totiž mají podobné uplatnění jako vzrostlý špenát a silné šťavnaté řapíky lze v kuchyni použít místo
Mangold se smetanou – Domácí Recept
Velice jednoduchý je také recept na mangold se smetanou, což skvěle poslouží buď jako příloha k masu nebo třeba jako směs na těstoviny. K přípravě tohoto receptu budete níže uvedené
Salát z Mangoldu – Domácí Recept
Z mangoldových listů a stonků se dá připravit také celá řada chutných salátů. Každý si do nich přidává zeleninu a další přísady dle vlastní chuti. Můžete vyzkoušet náš domácí recept,
Jak zmrazit mangold?
Chcete si mangold uschovat na horší časy, ale nevíte, jak na to? V tom případě je dobré vědět, že mangold mražení skvěle zvládá. Stačí ho před tím krátce blanšírovat a
Jak zpracovat mangold?
Jestliže si pěstujete vlastní mangold, sezóna obvykle začíná v závěru května a končí před prvními mrazíky, tedy zhruba na konci září nebo v říjnu. Jakmile si tuto rostlinu přinesete do
Hydroponie doma: Jak na to?
O hydroponické pěstování rostlin se v posledních letech zajímá stále více lidí. Mají k tomu řadu různých důvodů, jako je například rychlejší růst zeleniny, vyšší výnos nebo trvale udržitelná produkce. Prozradíme, jak
Aquaponie doma: Jak na efektivní pěstování?
Slyšeli jste už o kombinovaném chovu ryb a pěstování zeleniny nebo bylinek? Jedná se o aquaponii, která si mezi lidmi v posledních letech získává stále větší oblibu. Prozradíme, jaké jsou výhody
Jak pěstovat Pak Choi (čínské zelí)?
Máte rádi asijské pokrmy, při jejichž přípravě hraje důležitou roli čínské zelí? Pokud si rostlinu pak choi nechcete neustále kupovat v supermarketu, ale rádi byste si ji sami vypěstovali, jistě
Co je to Krechtování a jak na to?
Marně přemýšlíte, jak uskladnit brambory bez sklepa? Pokud hledáte ekologický způsob skladování zeleniny, řešením by pro vás mohlo být krechtování. Tento pojem dnes už lidem obvykle nic neříká, ale v minulosti
Co je to Pak Choi?
Pak choi, bok choy nebo třeba čínské zelí. Všechny tyto názvy odkazují ke stejné rostlině, která pochází z východní Asie, kde patří mezi oblíbené pochutiny. V našich podmínkách sice zatím
Jaké má využití Baklažán?
Mezi ostatními druhy zeleniny vyniká lilek baklažán především nápadnou barvou svých plodů. Pěstovat se dá jako okrasná rostlina, ale své využití si našel i v kuchyni, kde jsou lilky oblíbené
Co je Fermentace a jak probíhá?
Podařilo se vám na zahradě vypěstovat velkou úrodu zeleniny, kterou nejste schopní spořádat? Nebo jste snad v lese objevili velké množství hub, ale teď nevíte, co si s nimi počít?
Přírodní hnojivo ničím nenahradíš!
Ačkoliv je na trhu k dispozici celá řada umělých hnojiv, lidé se stále častěji vrací ke klasickému organickému hnojení (přírodnímu hnojení). Proč tomu tak je? Obyčejný hnůj totiž dokáže to,