Pravé hřiby

Jak poznat PRAVÝ HŘIB?

Vyrazili jste do lesa na houby a rádi byste si domů přinesli koš plný pravých hříbků, z kterých pak celé rodině připravíte smaženici nebo třeba úžasnou houbovou polévku? V tom případě byste

Zpracování žampionů

Jak UCHOVAT / ZPRACOVAT ŽAMPIONY?

Jakmile žampiony sklidíte (přip. koupíte), v ideálním případě byste je měli také ihned tepelně upravit a užít si jejich skvělou plnou chuť. Pokud ovšem chcete houby uchovat na později, musíte

Hlíva ústřičná zpracování

Jak UCHOVAT / ZPRACOVAT HLÍVU ÚSTŘIČNOU?

Hlíva ústřičná má v kuchyni všestranné použití. Jedná se totiž o vynikající surovinu do polévek a omáček, ale dobře chutná i v kombinaci se zeleninou nebo v uzeném stavu. Tento