Tagliatelle e zucchini aneb tagliatelle s cuketou je velká dobrota. Tohle rychlé a výborné jídlo si zamiluje i ten, kdo cuketě moc nefandí. Cuketová sezona nám brzy začne a cuketových receptů není nikdy dost!
Co budete na tagliatelle s cuketou potřebovat?
Ingredience
- menší cuketa
- 100 g slaniny (nejlépe pancetty..)
- 200 ml smetany
- cibule
- těstoviny
- sůl, pepř
- olej
Postup
1 Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, jakmile zezlátne, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu (pancettu) a krátce opečeme.
2 Do pánvičky přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a krátce orestujeme.
3 Zalijeme smetanou, osolíme a opepříme a chviličku povaříme.
4 Do omáčky přidáme uvařené těstoviny a zalijeme naběračkou vody, ve které jsme těstoviny vařili a smícháme.
5 Podáváme posypané parmezánem.
Přejeme dobrou chuť!
