Tagliattele s cuketou

Tagliatelle e zucchini aneb tagliatelle s cuketou je velká dobrota. Tohle rychlé a výborné jídlo si zamiluje i ten, kdo cuketě moc nefandí. Cuketová sezona nám brzy začne a cuketových receptů není nikdy dost!

Co budete na tagliatelle s cuketou potřebovat?

Ingredience

  • menší cuketa
  • 100 g slaniny (nejlépe pancetty..)
  • 200 ml smetany
  • cibule
  • těstoviny
  • sůl, pepř
  • olej

Postup

1 Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, jakmile zezlátne, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu (pancettu) a krátce opečeme.

2 Do pánvičky přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a krátce orestujeme.

3  Zalijeme smetanou, osolíme a opepříme a chviličku povaříme.

4 Do omáčky přidáme uvařené těstoviny a zalijeme naběračkou vody, ve které jsme těstoviny vařili a smícháme.

5 Podáváme posypané parmezánem.

Přejeme dobrou chuť!