Hřib žlučník

Jak poznat HŘIB HOŘČÁK?

Už se vám stalo, že jste v lese našli voňavý hřib, který jste si s nadšením přinesli domů, ale když jste z něj připravili smaženici, zjistili jste, že je nechutně hořká? V tom případě

Zpracování žampionů

Jak UCHOVAT / ZPRACOVAT ŽAMPIONY?

Jakmile žampiony sklidíte (přip. koupíte), v ideálním případě byste je měli také ihned tepelně upravit a užít si jejich skvělou plnou chuť. Pokud ovšem chcete houby uchovat na později, musíte

Hlíva ústřičná zpracování

Jak UCHOVAT / ZPRACOVAT HLÍVU ÚSTŘIČNOU?

Hlíva ústřičná má v kuchyni všestranné použití. Jedná se totiž o vynikající surovinu do polévek a omáček, ale dobře chutná i v kombinaci se zeleninou nebo v uzeném stavu. Tento