Míša řezy jsou oblíbeným zákuskem nejen pro děti, ale jejich kouzlu podléhají i dospělí. Někoho chuť tvarohu přivádí do dětských let a nostalgických vzpomínek na mládí, někdo si ji spojuje s populární zmrzlinou.. Tak jako tak je to i jeden z našich nejoblíbenějších zákusků. Většina z nás bude znát spíše Míša řezy, my jsme tentokrát vyzkoušeli obměnu a upekli jsme Míša dort. A jak na něj?
INGREDIENCE:
Korpus
- 4 vajíčka – žloutky a bílky zvlášť
- 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
- 4 lžíce moučkového cukru
- lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce holandského kakaa
- lžíce oleje
- hrubá mouka a máslo na vymazání formy
Tvarohová vrstva
- 500 g tvarohu (já použila 250 g polotučného a 250 g tučného)
- 150 g moučkového cukru
- balíček vanilkovéh cukru
- 200 g změklého másla
Čokoládová poleva
- tabulka hořké čokolády na vaření
- 50 g másla
- 25 ml smetany
POSTUP:
1 Žloutky ušleháme s olejem a cukrem do pěny. Prosijeme mouku s práškem do pečiva a kakaem. Vyšleháme bílky do tuhé pěny. Mouku a bílky opatrně smícháme se žloutkovou hmotou.
2 Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Směs nalijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C přibližně 20 minut.
3 Mezitím si připravíme tvarohovou vrstvu. Změklé – rozpuštěné máslo vyšleháme s tvarohem a cukrem. (Cukr dávejte dle vaší chuti. Množství můžete ubrat i přidat..)
4 Čokoládu rozpustíme společně s máslem ve vodní lázni a ke konci přimícháme trochu smetany, abychom dosáhli požadované hustoty.
5 Těsto vyzkoušíme špejlí, necháme vychladnout a po té navrstvíme tvarohový krém, polijeme čokoládovou polevou a necháme v ledniče ztuhnout.
Užijte si tento skvělý a klasický dezert v nevšední dortové podobě!
Dobrou chuť!
