Dneska jsme si pro Vás připravili další tip do kategorie Rychlé a jednoduché večeře. Po náročném dnu v práci není kolikrát nálada přemýšlet, co svým jedlíkům ukuchtit dobrého a právě proto Vám přinášíme tento tip. Pojďme na to! Gnocchi s lososem, čerstvým špenátem a sýrovou omáčkou Vás určitě potěší.
INGREDIENCE:
- 500 bramoborových nok Gnocchi
- 300 g čerstvého lososa
- 2 hrsti čerstvého špenátu
- 200 ml smetany
- 100 g taveného sýra
- 25 g sýra s modrou plísní
- 75 g tvrdého sýra typu Primator, Eidam..
- stroužek česneku
- střední cibule
- sůl
- pepř
- máslo na smažení
POSTUP:
1 Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a stroužek česneku, přidáme nakrájeného osoleného a opořeného lososa a restujeme ze všech stran.
2 Do pánve přidáme špenát a promícháme a necháme špenát ,, povadnout,,.
3 Zalijeme smetanou, přidáme tavený sýr a nastrouhané tvrdé sýry.
4 Chvilku povaříme a jakmile se sýry rozpustí, stáhneme z plotýnky a dáme stranou.
5 Ve vroucí vodě uvaříme dle návodu gnocchi (pro nejlepší chuť si gnocchi můžete udělat přímo doma a nebo kupujeme čerstvě chlazené, určené k rychlé spotřebě).
Dobrou chuť a užívejte vaření!
Srdcem a duší jsem redaktor, ale srdce mé patří přírodě. Můj životní příběh se nese v rytmu venkova, který znám od malička. Ve volném čase kutím ve své dílně, opravuji a vylepšuji náš rodinný dům a v neposlední řadě pěstuji ovoce a zeleninu na naší zahrádce.
Houby jsou mojí vášní. Každý podzim se těším na houbařské dobrodružství, které mě přivádí do krásných českých lesů. Z každého houbařského nálezu čerpám nejen inspiraci pro své kulinářské výtvory, ale i pro psaní.
Zahrádkářství a péče o ovocné stromy a zeleninové záhony mi ukazuje, jakým způsobem můžeme tvořit a spolupracovat s přírodou. Naučil jsem se respektovat cykly přírody a rozumět jí. Zároveň je to inspirace pro psaní o zahradničení a udržitelnosti.
Život na venkově není jen o pěstování vlastních potravin, ale i o péči o drobná hospodářská zvířata, která jsou součástí našeho života. Každý zvířecí člen našeho hospodářství má svůj příběh, svoje potřeby či problémy. Snažím se tyto příběhy přiblížit čtenářům a ukázat jim, jak důležité je se správně starat.
Mimo zahrady a lesů, mé srdce zapaluje také vášeň pro vaření. Rád experimentuji s novými recepty a využívám sezónních surovin z naší zahrady.
Kromě této vášně mě také zajímají společenská témata, která jsou každodenní součástí našich životů.
Mým cílem je sdílet své znalosti a zkušenosti, inspirovat a informovat ostatní. Jsem redaktor webových stránek RadimeJak.cz, ale mým pravým posláním je propojit přírodu a člověka skrze slovo.
